Yoğurt üretiminde süt tozu kullanılıyor mu?

187

Sütte bulunan sezonsallık dikkate alınırak, süt tedariği azalmış ise sütü koyulaştırmak için kullanılabilir. Yoğurt üretiminde süt tozu, yoğurttaki kuru madde miktarını artırmak ve uygun kıvamı sağlamak için %3-4 oranında kullanılmaktadır.

Bu açıklama sorunu cevapladı mı?

Evet Hayır
Paylaş

Süt Hakkında Merak Ettiğiniz Her Şey Burada!