UHT (Uzun Ömürlü) süt üretiminde kullanılan sıcaklık ve süre değeri nedir?

148

UHT işleminde süt 2-6 saniye süreyle 135˚C-150˚C ısıya tabi tutulduktan sonra, hızla oda sıcaklığına soğutulur ve aseptik ambalajlara doldurulur

Bu açıklama sorunu cevapladı mı?

Evet Hayır
Paylaş

Süt Hakkında Merak Ettiğiniz Her Şey Burada!