Her çiğ süte UHT (Uzun Ömürlü) işlemi uygulanıyor mu?

166

Hayır, sadece en yüksek kalitedeki çiğ sütler UHT işlemine alınır.

Her çiğ sütün UHT süte işlenmesi mümkün değildir. UHT süt üretiminde mikrobiyolojik kalitesi çok yüksek çiğ süt kullanılması gerekir. Dolayısıyla, yüksek kalitedeki çiğ sütü, besleyici ve doğal niteliklerinde en az düzeyde değişim olacak şekilde ısıl işleme tabi tutarak elde edilen, sterilizasyondan sonra yine steril koşullarda, herhangi bir mikroorganizma bulaşmasına izin vermeden kutulara doldurarak daha üretimi tamamlanan UHT süt, içinde bozulma etkeni kalmadığı için daha uzun süre dayanmaktadır.

Bu açıklama sorunu cevapladı mı?

Evet Hayır
Paylaş

Süt Hakkında Merak Ettiğiniz Her Şey Burada!