Ana Sayfa

Ambalajlı sütün avantajları nelerdir?

Ambalajlı süt teknolojileri olan Pastorizasyon ve UHT, birçok bilimsel deneye dayalı testlerden geçirilerek insan sağlığı için en doğru teknolojinin kullanılmasıyla üretilmektedir. UHT ve Pastorize işlemine alınan sütler, yoğun ve sıkı bir şekilde hem mikrobiyolojik hem kimyasal hem de fiziksel kotnrollerden geçer. Eğer uygun bulunmazsa sanayi tarafından asla kabul edilmez. Ambalajsız olarak satılan sütlere, sütün dayanma süresini uzatmak amacıyla karbonat, soda gibi maddeler katılmış olabilir. Hatta yağı alınıp su katılarak da hile yapılmış olabilir. Bu sütler tüketiciye ulaşana kadar soğuk zincir sağlanamadığından mikroorganizma yükü artar. Yine evlerde kontrollü ısıtma yapılamadığı için ve hatta kaynatıldığı için sütte B1, B6, B12 vitamini, folik asit, C vitamini kaybı, renk ve lezzet değişiklikleri olur. Bu nedenlerle her zaman orijinal ambalajlı pastörize veya uzun ömürlü (UHT) sütleri tercih edin.

Ambalajlı sütler kaynatma gereği duymadan, besin değerinden maksimum düzeyde faydalanarak tüketilebilirler.